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酒店工作总结:俱乐部经理兼酒店总经理年度工作总结[VIP]

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范文预览: 本人**,**俱乐部总经理兼***大酒店总经理,在peter董事长及达声总部的领导下,率领两酒店全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就2011年度的工作汇报   一、确立酒店的经营计划发展规划及经营方针,制定酒店的经营管理目标,并指挥实施。   格兰德假日俱乐部自开业以来,受诸方面因素影响,经营情况不容乐观,制定2011年度发展规划及经营方针即是围绕着改善经营状况进行的,2011年基本确定俱乐部以中餐、西餐、客房三大营业点为重点,辅以会所、泳池等配套设施,加强营销,细化服务,提高出品,从而提高酒店整体盈利能力为酒店基本经营方针。   2011年度俱乐部原计划收入为3709.0xxxx元,实际收入为2329.6xxxx元,完成率为62.8xxxx。剔除中餐收入影响,俱乐部计划收入为1613.4xxxx,实际收入为1648.6xxxx,完


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