热门关键字: 物价 试用 体会 内勤 林政 媒体
当前位置 : 阿Q范文网 > 工作总结 > 年度总结 > 范文信息 > 正文

2011年度酒店餐饮部工作总结范文[VIP]

截止今日[3:0],本站共注册[1373080]位会员,[1443834]篇范文。发布时间:2013-6-13 18:56:50文章大小:1972字节
保存到桌面】 【收藏】 【相关文章】 【下载该文档】 【现金奖励投稿】 【扣点券查看全文】【需要:1点券或1Q点】
一分钟在线开通高级会员扣点查看本文章

范文预览: 三月份:了解酒店的具体情况,运行临时菜单 1,厨房剩余原料列单销售,对服务员进行临时菜单培训 2,规范宴席下单流程,增设送客流程,培养了有声服务。 3,设立日例会制度:厨房和楼面上报昨天工作完成情况和今天工作计划,并指导下达新任务。 4,制定客人意见反馈卡,预订部回收并统计作为客人档案重要资料! 5,厨房和楼面的部分餐具添置。 6,加强了楼面和厨房值班管理,建立值班台账,并设置了签字交接流程 四月份:设计正规菜单,宴席菜单,策划菜单文字资料及对服务员的服务技能、细节、菜单等培训。筹建营销部。 1,联系制作菜单对象,并完成拍照和菜单营养分析的等文字 2,策划对外宣传和对内宣传内容 3,制定了楼面和厨房管理人员的常规性考核方案 4,物色营销经理,新设立迎宾岗位及其工作的安排 5,重点从理论和实操上培训了服务员的“六大技能” 五月份:宴席营销策划及餐饮部运营的其他策划


如何查看全文? 更多2011年度酒店餐饮部工作总结范文的文章
收藏会员:更多收藏...
同看会员:更多查看...
最新增加
1.江西地区乡镇副职2019年脱贫攻坚专项巡视整改民主生活会对照检查材料(3-23)
2.政协党员干部2019年改革创新、奋发有为大讨论“六个破除”民主生活会个人对照检查材料(3-23)
3.乡镇办公室主任对标一流述职报告(3-23)
4.2019年党员领导干部民主生活会发言提纲(3-23)
5.政协班子成员2019年度民主生活会个人对照检查材料(思想政治、精神状态、工作作风、和六个破除)(3-23)
6.乡镇党委副书记对标一流述职报告(3-23)
7.国企公司党员干部2019年脱贫攻坚专项巡视整改民主生活会对照检查材料(3-23)
8.机关单位理论学习中心组“严规矩、强监督、转作风”集中整治形式主义官僚主义专项行动学习研讨发言材料(3-23)
9.县残联机关党支部2019年度组织生活会和民主评议党员工作总结(3-23)
10.在全市创建省级生态文明市动员会议上的讲话(3-23)
11.村党支部书记遍访贫困户工作计划(3-23)
12.中心青年工作计划(3-23)
13.年度女职工工作小结(3-23)
14.学年度下学期四年级体育教学工作计划(3-23)
15.县委常委、组织部长学习《习近平谈治国理政》(第二卷)第五个专题心得体会(3-23)
16.县委常委、组织部长《习近平谈治国理政》(一、二卷)学习心得交流发言(3-23)
17.科员2019年入党申请书(3-23)
18.乡镇党委书记对标一流述职报告(3-22)
19.公司总经理“改革创新、奋发有为”大讨论活动“我为改革创新做什么”主题征文(3-22)
20.公司党支部书记“改革创新,奋发有为”大讨论活动“我为改革创新做什么”(3-22)
会员信息
用户名:
密   码:
验证码:
注册
相关文章