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酒店餐饮厨房部年度工作总结[VIP]

截止今日[7:42],本站共注册[1182928]位会员,[1437543]篇范文。发布时间:2013-6-12 23:47:19文章大小:1028字节
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范文预览:时光流转,2012年很快就要过去了,转眼间xx酒店已经在我们的努力下运行了三个月。在这里,我们餐饮厨房部成长了许多,也收获了很多。这里有我们的良师益友,有一支能干、上进的团队,更有着无限广阔的发展平台。它能让我们感受到大家庭的温暖,更能让我们的理想和目标得以实现。现在我的总结如下: 一、工作感慨: 在投入到新的环境后,组织一支有理想上进的队伍,来到荣丰丽景酒店我们也开始了新的旅程。我们厨房部全体成员在实际工作中,时刻严格要求自己,做到谨小慎微。踏入新环境后,经过三个月的努力,使我们对这份工作有了更大的挑战。 1、自筹备以来,整体气氛良好,服从意识强,大家对工作更认真、用心、积极,更有信心; 2、我们精心的塑造了良好的工作环境,在工作中我们学会了如何分化用具餐具的归位,仓库的进出方案,采购验收的处理过程以及菜品的监督方案流程。 二、年前 工作计划 : 1、在1月份准备好厨


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